Naše menu
Denné menu
Čo je obsahom nášho denného menu
Každá z našich prevádzok ponúka každý pracovný deň špeciálne denné menu. Na Prievozskej si môžete vychutnať tradičné indické Thali – jedinečný koncept, ktorý spája rozmanité chute Indie na jednom tanieri.
Vo vegetariánskej aj mäsovej verzii nájdete kombináciu obľúbených druhov šošovice, zeleninových špecialít, aromatických masál s paneerom alebo mäsom, doplnených o pakody, šalát, ryžu Basmati a tradičný Naan. Thali je zostavené tak, aby ponúklo autentický a dokonale vyvážený gastronomický zážitok.
V ostatných našich reštauráciách prinášame jednoduchšiu formu denného menu, ktorá však nestráca nič zo svojej autenticity. Aj tu sú na prvom mieste vyvážené chute, poctivá príprava a porcie, po ktorých určite neodídete hladní.
Á la carte
Odporúčaná kombinácia jedál a príloh
Hlavné jedlo
Najskôr si vyberte omáčku, na ktorú máte chuť a tiež čo bude jej obsahom – podľa ponuky v našom menu. Niektoré jedlá sú dané, pri väčšine si však môžete vybrať, či si ich prosíte vo vegánskej verzii napríklad s tofu, strukovinou, alebo zeleninou, vegetariánskej verzii napríklad s indickým syrom Paneer, alebo si môžete zvoliť mäsovú verziu s kuracím, morčacím, hovädzím, alebo jahňacím mäsom.
Príloha
Na vyladenie chutí je dôležité správne si zvoliť svoju prílohu. Informujte sa u našej obsluhy, aká príloha sa najlepšie hodí k Vami vybranému hlavnému jedlu. Vo väčšine prípadov však určite odporúčame indickú placku Naan a ryžu Basmati. Či už si vyberiete maslovú, alebo cesnakovú verziu Naanu, alebo ryžu s rascou, či hráškom, je už len na Vašich preferenciách.
Nápoj
Dezert
Aby ste zažili čo najautentickejší indický zážitok – netreba zabúdať na dezert, ktorý je v indickej kuchyni veľmi dôležitým a neopomenuteľným prvkom. Skúste u nás napríklad Gulab Jamun, malé vyprážané guľôčky z mliečneho cesta, ktoré sa namáčajú do sladkého sirupu s kardamómom.
Vyberte si svoju reštauráciu
Predjedlá
Marinovaná zelenina obalená v cícerovej múce / Marinated vegetables coated in gram flour
Indický syr obalený v cícerovej múke / Indian cheese wrapped in a gram flour
Ryba marinovaná v kmíne, koriandrom a cícerovou múkou / Fish marinated in cumin, coriander and gram flour
Marinované krevety obalené v cícerovej múke / Marinated prawns wrapped in a gram flour
Cestovinové taštičky plnené zeleninou / Stuffed with vegetables and potatoes
Cestovinové taštičky plnené kuracím mäsom so zeleninou / Stuffed with chicken and vegetable
Vypražaná cibuľka v cestičku z cícerovej múce, marinovaná v indickom korení / Fried onions in gram flour, marinated in Indian spices
Vyprážané chrumkavé placky z urad šošovice / Fried crunchy pancakes from urad lentils
Hlavné jedlá
Vegetariánske
Prívarok z čiernej šošovice s maslom, senovkou gréckou a zázvorom / Black lentils with kasuri methi, butter and ginger
Indický syr v paradajkovo-kokosovej omáčke s čili, cesnakom a zázvorom / Indian cheese in tomato-coconut sauce with chili, garlic and ginger
Indický syr v špenátovo krémovej omáčke / Indian cheese in spinach cream sauce
Indický syr v maslovo-paradajkovej omáčke / Indian cheese in tomato-butter cream sauce
Indický syr v paradajkovo krémovej omáčke s čili, cesnakom a zázvorom / Indian cheese in tomato cream sauce with chili, garlic and ginger
Indický syr v kešu-kokosovej omáčke / Indian cheese in cashew-coconut sauce
Indický syr obalený v cícerovej múce s cuketou, cibuľou a paprikou so sweet chili omáčkou / Fried Indian cheese coated in gram flour with zucchini, onion and pepper with sweet chili sauce
Indický syr kokosovo-mangovej omáčke / Indian cheese in mango-coconut sauce
Indický syr v cibuľovo-paradajkovej omáčke s paprikou / Indian cheese in onion-tomato sauce with peppers
Indický syr s hráškom v paradajkovej omáčke so zmesou indického korenia / Indian cheese with peas in tomato sauce with a mixture of Indian spices
Vegánske
Okra v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Okra in onion-tomato sauce
Cícer v cibuľovo-paradajkovej omáčke so zázvorom / Chickpeas in onion-tomato sauce with ginger
Žltá šošovica v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Yellow lentils in onion-tomato sauce
Huby s hráškom v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Mushrooms with peas in onion-tomato sauce
Karfiol so zemiakmi v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Cauliflower with potatoes in onion-tomato sauce
Zelenina so zázvorom a čili v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Vegetable with ginger and chili in onion-tomato sauce
Vypražaný karfiol obalovaný v cícerovej múke s cuketou, cibuľou a paprikou s čili omáčkou / Fried cauliflower coated in gram flour with zucchini, onion and pepper with sweet chili sauce
Tofu v kešu-kokosovej omáčke / Tofu in cashew-coconut sauce
Tofu v kokosovo-mangovej omáčke / Tofu in mango-coconut sauce
Tofu v špenátovo krémovej omáčke / Tofu in spinach cream sauce
Tofu s hráškom v paradajkovej omáčke so zmesou indického korenia / Tofu with peas in tomato sauce with Indian spices
Tofu v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Tofu in onion-tomato sauce
Tofu s cuketou, cibuľou a paprikou s čili omáčkou / Tofu with zucchini, onion and pepper with chili sauce
Tofu v horčicovo-kokosovo-paradajkovej omáčke so zázvorom a čili / Tofu in mustard-coconut-tomato sauce with ginger and chili
Novinka
Nezrelý jackfruit v aromatickej kari omáčke s paradajkami, cibuľou, cesnakom, zázvorom a indickým korením / Raw jackfruit in aromatic curry with onion, tomatoes, garlic, and Indian spices
Pečený baklažán v paradajkovo-cibuľovej omáčke s cesnakom, zázvorom a koriandrom / Roasted eggplant in tomato-onion sauce with garlic, ginger, and coriander
Kuracie mäso
Kuracie kúsky marinované v jogurte a v paradajkovej omáčke s kešu / Chicken pieces marinated in yogurt and tomato sauce with cashews
Kuracie kúsky v maslovo-paradajkovo kešu omáčke / Chicken pieces in tomato-cashew butter sauce
Kuracie kúsky v kešu-kokosovej omáčke / Chicken pieces in cashew-coconut sauce
Kuracie kúsky v cibuľovo-paradajkovej omáčke s paprikou / Chicken pieces in onion-tomato sauce with peppers
Kuracie kúsky v horčicovo-kokosovo-paradajkovej omáčke so zázvorom a čili / Chicken pieces in mustard-coconut-tomato sauce with ginger and chili
Kuracie kúsky so zemiakmi v pikantnej cibuľovej omáčke / Spicy chicken pieces with potatoes in onion sauce
Kuracie kúsky a mleté mäso v korenenej omáčke zo cibule a paradajok / Chicken pieces and minced meat in a spiced onion and tomato sauce
Kuracie kúsky v kokosovo-mangovej omáčke / Chicken pieces in mango-coconut sauce
Kuracie kúsky s cuketou, cibuľou a paprikou s čili omáčkou / Chicken pieces with zucchini, onion and pepper with chili sauce
Kuracie kúsky v paradajkovo-šošovicovej omáčke s čili a koriandrom / Chicken pieces in tomato-lentil sauce with chili and coriander
Kuracie kúsky v kari-kokosovej omáčke so zeleninou / Chicken pieces in curry-coconut sauce with vegetables
Kuracie mäso v špenátovej omáčke s cibuľou, cesnakom, zázvorom a indickým korením / Chicken in spinach sauce with onion, garlic, ginger, and Indian spices
Kuracie mäso s cícerom v hustej paradajkovej omáčke s cesnakom, cibuľou, zázvorom a indickým korením / Chicken with chickpeas in thick tomato sauce with onion, garlic, ginger, and Indian spices
Morčacie mäso
Morčacie kúsky marinované v jogurte a v paradajkovej omáčke s kešu / Turkey pieces marinated in yogurt and tomato sauce with cashews
Morčacie kúsky v maslovo-paradajkovo kešu omáčke / Turkey pieces in tomato-cashew butter sauce
Morčacie kúsky v kešu kokosovej omáčke / Turkey pieces in cashew-coconut sauce
Morčacie kúsky v cibuľovo-paradajkovej omáčke / Turkey pieces in onion-tomato sauce
Morčacie kúsky v špenátovo krémovej omáčke / Turkey pieces in spinach cream sauce
Morčacie kúsky so zemiakmi v pikantnej cibuľovej omáčke / Spicy Turkey pieces with potatoes in onion sauce
Morčacie kúsky a mleté mäso v korenenej omáčke zo cibule a paradajok / Turkey pieces and minced meat in a spiced onion and tomato sauce
Morčacie kúsky v kokosovo-mangovej omáčke / Turkey pieces in mango-coconut sauce
Morčacie kúsky s cuketou, cibuľou a paprikou s čili omáčkou / Turkey pieces with zucchini, onion and pepper with chili sauce
Morčacie kúsky v paradajkovo-šošovicovej omáčke s čili a koriandrom / Turkey pieces in tomato-lentil sauce with chili and coriander
Morčacie kúsky v kari-kokosovej omáčke so zeleninou / Turkey pieces in curry-coconut sauce with vegetables
Morčacie kúsky v horčicovo-kokosovo-paradajkovej omáčke so zázvorom a čili / Turkey pieces in mustard-coconut-tomato sauce with ginger and chili
Morčacie mäso s cícerom v hustej paradajkovej omáčke s cesnakom, cibuľou, zázvorom a indickým korením / Turkey with chickpeas in thick tomato sauce with onion, garlic, ginger, and Indian spices
Jahňacie mäso
Jahňacie mäso v cibuľovej omáčke s indickým korením / Lamb meat with indian spices in onion sauce
Jahňacie mäso v špenatovo-paradajkovej omáčke s indickým korením / Lamb meat with indian spices in spinach tomato sauce
Jahňacie kúsky v horčicovo-kokosovo-paradajkovej omáčke so zázvorom a čili / Lamb pieces in mustard-coconut-tomato sauce with ginger and chili
Jahňacie kúsky v kešu-kokosovej omáčke / Lamb pieces in cashew-coconut sauce
Jahňacie mäso s čiernou šošovicou, paradajkami, cesnakom, cibuľou, zázvorom a indickým korením / Lamb with red lentils in tomato-onion sauce with garlic, ginger, and Indian spices
Jahňacie kúsky v paradajkovo-šošovicovej omáčke s čili a koriandrom / Lamb pieces in tomato-lentil sauce with chili and coriander
Jahňacie mäso so zemiakmi v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s cesnakom a zázvorom / Lamb with potatoes in spicy tomato-onion sauce with garlic and ginger
Jahňacie mäso so zeleninou v kari-kokosovej omáčke / Lamb with vegetables in curry-coconut sauce
Jahňacie kúsky a mleté v cibuľovo-paradajkovej omáčke s čili / Lamb pieces and ground in an onion-tomato sauce with chili
Jahňacie mäso s cícerom v paradajkovo-cibuľovej omáčke s indickým korením / Lamb with chickpeas in tomato-onion sauce with Indian spices
Morské plody
Ryba
Ryba (losos) v kokosovo-kari omáčke / Fish (salmon) in coconut-curry sauce
Ryba (losos) v špenátovo krémovej omáčke / Fish (salmon) in spinach cream sauce
Ryba (losos) v horčicovo-kokosovej omáčke s čili / Fish (salmon) in mustard-coconut chili sauce
Ryba (losos) v kešu kokosovej omáčke / Fish (salmon) in cashew-coconut sauce
Ryba (losos) v kokosovo-mangovej omáčke / Fish (salmon) in mango-coconut sauce
Ryba (losos) v kari-kokosovej omáčke so zeleninou / Fish (salmon) in curry-coconut sauce with vegetables
Krevety
Krevety v kokosovo-kari omáčke / Prawns in coconut-curry sauce
Krevety v špenátovo krémovej omáčke / Prawns in spinach cream sauce
Krevety v kešu-smotanovej omáčke / Prawns in cashew creamy sauce
Krevety v horčicovo-kokosovo-paradajkovej omáčke so zázvorom a čili / Prawns in mustard-coconut-tomato sauce with ginger and chili
Krevety v kokosovo-mangovej omáčke / Prawns in mango-coconut sauce
Krevety v kari-kokosovej omáčke so zeleninou / Prawns in curry-coconut sauce with vegetables
Gril / Tandoori
Indický syr marinovaný v jogurte a indickom korení, podávané so šalátom / Indian cheese marinated in yoghurt and Indian spices, with salad
Indický syr marinovaný v špenáte / Marinated Indian cheese pieces in spinach
Indický syr marinovaný v smotane a indickom korení / Indian cheese marinated in cream and Indian spices
Kuracie kúsky marinované v jogurte a indickom korení / Chicken pieces marinated in yoghurt and Indian spices
Kuracie kúsky marinované v smotane a indickom korení / Chicken pieces marinated in cream and Indian spices
Grilované kuracie kúsky marinované v cesnakovo-zázvorovej paste achar a jogurte / Grilled chicken pieces marinated yoghurt and ginger-garlic paste achar
Marinované kuracie kúsky v špenáte / Marinated chicken pieces in spinach
Grilované mleté kuracie kúsky marinované v cesnaku, zázvore, vajíčku / Grilled minced chicken with ginger, garlic and eggs served
Mleté jahňacie mäso so zázvorom, cesnakom, čili a indickým korením, grilované na ihle / Minced lamb with ginger, garlic, chili, and Indian spices, grilled on a skewer
Jahňacie mäso v pikantnej omáčke s cibuľou, paradajkami, cesnakom, zázvorom a zmesou "achari" korenia / Lamb in tangy tomato-onion sauce with garlic, ginger, and Indian pickle spices
Marinované jahňacie mäso pečené v tandoori štýle s jogurtom a korením / Lamb marinated in yogurt and spices, roasted tandoori-style
Indické rizoto / Biryani
Dusená basmati ryža so zeleninou, karamelizovanou cibuľou, paradajkami, cesnakom, zázvorom a aromatickým indickým korením / Basmati rice cooked with vegetables, caramelized onion, tomatoes, garlic, ginger, and aromatic Indian spices
Kuracie mäso s basmati ryžou, karamelizovanou cibuľou a indickým korením / Chicken with basmati rice, caramelized onion, and Indian spices
Morčacie mäso s basmati ryžou, karamelizovanou cibuľou a indickým korením / Turkey with basmati rice, caramelized onion, and Indian spices
Krevety s basmati ryžou, karamelizovanou cibuľou a indickým korením / Prawns with basmati rice, caramelized onion, and Indian spices
Jahňacie mäso s basmati ryžou, karamelizovanou cibuľou a indickým korením / Lamb with basmati rice, caramelized onion, and Indian spices
Prílohy
Ryža
Basmati ryža miešaná s kmínom / Steamed Basmati rice with cumin
Basmati ryža miešaná s hráškom / Steamed basmati rice with peas
Basmati ryža miešaná s hubami / Steamed basmati rice with mushrooms
Basmati ryža miešaná s vajíčkom / Steamed basmati rice with egg
Basmati ryža miešaná s varenou zeleninou / Basmati rice with assorted vegetables
Chlieb a placky
Indický chlieb z celozrnnej múky / Indian wholemeal bread
Maslový indický chlieb z celozrnnej múky / Indian bread wholemeal flour with butter
Cesnakový indický chlieb z celozrnnej múky / Indian bread wholemeal flour with garlic
Indický chlieb z celozrnnej múky plnený zemiakmi / Indian bread wholemeal flour stuffed potatoes
Indický chlieb z celozrnnej múky plnený cibuľou / Indian bread wholemeal flour stuffed onions
Indický chlieb z celozrnnej múky plnený indickým syrom / Indian bread wholemeal flour stuffed paneer
Zemiaky a zelenina
Grilovaná zelenina (cibuľa, cesnak, cuketa, paradajka, kápia) / Grilled vegetables (onion, garlic, zucchini, tomato, capers)
Varené zemiaky s kmínom a maslom / Boiled potatoes with cumin and butter
Grilované zemiaky / Grilled potatoes
Omáčky
Uhorka s jogurtom / Cucumber with white yogurt
Mangové pyré / Mango puree
Mäta s koriandrom a jogurtom / Mint and coriander with white yogurt
Paradajky s čili / Tomato and chili
Šalát
Zeleninový šalát podľa sezóny / Vegetable salad by season
Predjedlo
Marinované položky obalené v cícerovej múke. / Marinated items wrapped in gram flour
Hlboko vyprážané pečivo plnené zeleninou alebo mäsom. / Deep-fried pastry filled with vegetables or meat
Marinované v zmesi korenín, obalené v cícerovej múke. Chrumkavé, hlboko vyprážané. / Marinated in mixture of spices, coated in gram flour. Crispy deep-fried
Hlavné jedlá
Jemné kúsky varené v paradajkovej omáčke, obohatenej o smotanu a maslo. Jemne korenistá a mierne sladká chuť. / Tender pieces cooked in tomato-based gravy, enriched with cream and butter. Mild spicy and slightly sweet flavour.
Grilované Tikka kúsky dusené v koreninách. Bohatá a údená chuť. / Grilled Tikka pieces simmered in spices. Rich and smoky flavour.
Korenisté, kyslé kari pripravené z zmesi červených chilli, kurkumy a tamarindu, často s mäsom alebo zeleninou. / Spicy, tangy curry made with a blend of red chilies, turmeric and tamarind often featuring meat/vegetables.
Zelenina alebo mäso varené v krémovej omáčke so špenátom ochutenej koreninami. / Vegies or meat cooked in a creamy spinach sauce flavoured with spices.
Bohaté, krémové kari pripravené z jogurtu, smotany, kešu a zmesi jemných korenín, s mäsom alebo zeleninou. Hladká textúra a jemné chute. / Rich, creamy curry made with yogurt, cream, cashew, and a blend of mild spices, featuring meat or vegetables. Smooth texture and subtle flavours.
Chutné jedlo pripravené z zrelých manga a korenín, kombinujúce sladké, kyslé a slané chute, ktoré sa najlepšie hodí k ryži. / Flavourful dish made with ripe mangoes and spices, combining sweet, tangy, and savory flavours, often served with rice.
Pripravené zo zeleného hrášku vareného v korenenej paradajkovej omáčke. / Made with green peas cooked in a spiced tomato gravy.
Pripravené z marinovaných kúskov, pomaly varených s koreninami, čím sa vytvorí jemné a chutné kari. / Made with marinated chunks, slow cooked with spices, creating a tender, flavourful curry.
Zelenina alebo mäso je varené s paprikami, cibuľou, paradajkami a zmesou aromatických korenín v "kadai", čo mu dodáva bohatú, výraznú chuť. / Vegie or meat is cooked with bell peppers, onions, tomatoes, and a blend of aromatic spices in a "kadai", giving it a rich, robust flavour.
Kombinuje jemné kúsky mäsa so šošovicou, varené v korenenej paradajkovej omáčke. / Combines tender meat pieces with lentils, cooked in a spiced tomato-based gravy.
Mäso varené so zemiakmi a zmesou pikantných korenín, vytvárajúcich kyslé a intenzívne kari. / Meat cooked with potatoes a blend of fiery spices, creating a tangy and intense curry.
Kombinácia rôznej zeleniny, varená spolu v korenenej paradajkovej omáčke, ktorá vytvára chutné a vyvážené jedlo. / Combining assorted vegetables, cooked together in a spiced tomato-based gravy, resulting in a flavourful and balanced meal.
Specials
Pripravené z čiernej šošovice a fazule, pomaly varené v krémovej paradajkovej omáčke s maslom a smotanou. / Made with black lentils and kidney beans, cooked slowly in a creamy tomato-based gravy with butter and cream.
Pražená okra varená s cibuľou, paradajkami a zmesou indických korenín, vytvárajúca chutné a mierne kyslé jedlo. / Stir-fried okra cooked with onions, tomatoes, and a blend of Indian spices, creating a flavorful and mildly tangy dish.
Korenisté cícerové kari varené v paradajkovo-cibuľovej omáčke, prevoňané aromatickými indickými koreninami. / Spiced chickpea curry cooked in a tomato-onion gravy, infused with aromatic Indian spices.
Chutné vegetariánske jedlo pripravené zo smažených zemiakov a karfiolu, ochutené rascou, kurkumou a garam masalom. / A flavorful vegetarian dish made with stir-fried potatoes and cauliflower, spiced with cumin, turmeric, and garam masala.
Pripravené zo žltej šošovice varenej s koreninami, následne dochutenej prepusteným cesnakom a rímskou rascou pre zvýraznenie vône a chuti. / Made with yellow lentils cooked with spices, then tempered with garlic and cumin for added aroma and taste.
Jemné jahňacie pomaly varené v bohatej, korenenej omáčke pripravené z paradajok a aromatických korenín. / Featuring tender lamb slow cooked in a rich, spiced gravy made with tomatoes, and aromatic spices.
Jemné kúsky jahňacieho spolu s mletým jahňacím, varené v korenenej paradajkovej omáčke. Mäsité kari. / Tender lamb pieces with minced lamb, cooked together in a spiced tomato-based gravy. Meaty curry.
Ryba alebo garnáty sú varené v korenenej omáčke, zvyčajne pripravovanej z cibule, paradajok a kokosového mlieka. / Fish or Prawns are cooked in a spiced gravy, typically made with onions, tomatoes, and coconut milk.
Prílohy
Tenká, chrumkavá indická placka alebo sušienka vyrobená z šošovice, cícerovej alebo ryžovej múky. / A thin, crispy Indian flatbread or cracker made from lentil, chickpea, or rice flour.
Varené zemiaky s rímskou rascou a maslom. / Boiled potatoes with cumin and butter.
Basmati ryža je dlhá, aromatická odroda ryže známa svojou nadýchanou textúrou a osobitou vôňou. Môže sa kombinovať ako je uvedené nižšie. / Basmati rice is a long-grain, aromatic rice variety known for its fluffy texture and distinctive fragrance. Can be combined as below.
Naan je mäkká, kysnutá placka vyrobená z bielej múky, tradične pečená v tandoore (hlinenom peci). / Naan is a soft, leavened flatbread made from white flour, traditionally cooked in a tandoor (clay oven).
Variácia naan chleba plnená ingredienciami, ako sú korenené zemiaky, paneer, a následne pečená alebo varené v tandoore. / A variation of naan bread filled with ingredients like spiced potatoes, paneer, then baked or cooked in a tandoor.
Zmes čerstvej zeleniny marinovanej v korenenej zmesi, potom upečená v tandúre pre dymovú a chutnú úpravu. / A medley of fresh vegetables marinated in a spiced blend, then cooked in a tandoor for a smoky, flavorful finish.
Grilované / Tandoori
Kúsky marinované v korenenej jogurtovej zmesi a následne grilované v tandoore, kým nie sú jemné a údené. / Pieces marinated in a spiced yogurt mixture and then grilled in a tandoor until tender and smoky.
Marinované v zelenej paste vyrobenej z špenátu, koriandra, mäty, jogurtu a korenín, potom grilované. / Marinated in a green paste made from spinach, cilantro, mint, yogurt, and spices, then grilled.
Krémové, jemné indické jedlo, kde je kuracie marinované v bohatej zmesi smotany, jogurtu a jemných korenín, potom grilované. / Creamy, mild Indian dish where chicken is marinated in a rich mixture of cream, yogurt, and subtle spices, then grilled.
Marinované v nakladacích koreninách (achar) spolu s jogurtom a grilované, čo mu dodáva výraznú, pikantnú chuť. / Marinated in pickling spices (achar) along with yogurt and grilled, giving it a distinctive, zesty flavour.
Korenisté mleté kurča, tvarované na špízy a grilované alebo pečené, kým nie je jemné a údené. / Spiced ground chicken, shaped onto skewers, and grilled or roasted until tender and smoky.
Biryani
Biryani je chutné ryžové jedlo varené s aromatickými koreninami, mäsom (alebo zeleninou) a často vrstvené s vyprážanou cibuľou a bylinkami. / Biryani is a flavourful rice dish cooked with aromatic spices, meat (or vegetables), and often layered with fried onions and herbs.
Dresingy
Uhorka s jogurtom, soľou a opečenou rascou. / Cucumber with yogurt, salt, and roasted cumin.
Mango pyré a sladká chilli. / Mango puree and sweet chilli.
Mäta, koriander a jogurt. / Mint, coriander and yogurt.
Paradajka, chilli a cesnak. / Tomato, chilli and garlic.
Dezerty
Sladká, hlboko vyprážaná guľôčka cesta namočená v ružovej sirupe, ponúkajúca bohatú a pôžitkovú chuť. / Sweet, deep-fried dough ball soaked in rose-flavoured syrup, offering a rich and indulgent taste.
Podľa dostupnosti. / According to availability.
Predjedlá
Chrumkavá zelenina, alebo indický syr obalený v cícerovom cestíčku.
Chrumkavá cibuľka obalená v cícerovom cestíčku.
Trojuholníky plnené zmesou zemiakov a zeleniny, alebo mletým kuracím mäsom.
Marinované rybie filé obalené v cícerovom cestíčku.
Chrumkavé marinované krevety obalené v cícerovom cestíčku.
Hlavné jedlá
Jemne korenená paradajková omáčka s maslom a smotanou. Chuť je sladká a mierne pikantná.
Bohatá krémová omáčka z paradajok a smotany, ochutená tradičnými indickými koreninami, jemne pikantná a aromatická.
Krémová špenátová omáčka z čerstvého špenátu, dochutená cesnakom, zázvorom a tradičnými indickými koreninami. Jemná a vyvážená chuť.
Jemná, krémová omáčka na báze smotany a kešu orechov, ochutená indickými koreninami. Mierne sladká, veľmi jemná a nepálivá.
Veľmi pikantná paradajková omáčka s tradičnými indickými koreninami. Plná, korenistá chuť s hrejivým záverom.
Jemne krémová omáčka s mangom, smotanou a aromatickými indickými koreninami. Príjemne sladkastá, mierne pikantná chuť.
Korenisté cícerové curry varené v paradajkovo-cibuľovej omáčke.
Jemné kúsky mäsa so šošovicou, varené v korenenej paradajkovej omáčke.
Kombinácia viacerých druhov zeleniny, varených v paradajkovej omáčke.
Ryba, alebo krevety varené v omáčke z cibule, paradajok a kokosového mlieka.
Pomaly varené kúsky, marinované v jemných indických koreninách.
Jemne mleté jahňacie mäso v korenenej paradajkovej omáčke.
Pomaly varené kúsky jahňacieho mäsa v aromatickej omáčke z paradajok.
Paradajková omáčka s indickými koreninami a hráškom.
Pražená okra varená s cibuľkou, paradajkami a zmesou korenín.
Čierna šošovica a fazuľa varené v paradajkovo-smotanovej omáčke.
Smažené zemiaky a karfiol ochutený rascou, kurkumou a garam masalou.
Žltá šošovica dochutená koreninami, cesnakom a rímskou rascou.
Biryani
Hlavné jedlo zložené z ryže zmiešanej s pikantnými aromatickými koreninami.
Grilované / Tandoori
Jogurtová marináda so zmesou korenín, cesnakom a zázvorom.
Špenátovo-jogurtová marináda s koriandrom a mätou.
Jogurtovo-smotanová marináda s jemnou prímesou korenín.
Jogurtová marináda s výraznými nakladanými koreninami achar.
Mleté mäso zmiešané so zmesou korenín, tvarované do špízov.
Zmes korenenej zeleniny pečenej v tradičnej tandoor peci pre špecifickú chuť.
Prílohy
Placka z kysnutého cesta pečená v tradičnej tandoor peci.
Placka z kysnutého cesta, plnená podľa výberu a pečená v tandoor peci.
Varené zemiaky s rímskou rascou a maslom.
Tenká chrumkavá indická placka zo šošovice, cíceru, alebo ryžovej múky.
Zmes korenenej zeleniny pečenej v tradičnej tandoor peci pre špecifickú chuť.
Kombinácia čerstvej sezónnej zeleniny v osviežujúcom miešanom šaláte.
Dresingy
Jogurt s uhorkou, soľou a opekanou rascou.
Mangové pyré so sladkou chilli omáčkou.
Mäta, koriander a jogurt.
Paradajka, chilli a cesnak.
Dezerty
Sladké, vyprážané cesto v tvare guličky namočené v ružovom sirupe.
Vyprážané guličky v ružovom sirupe so zmrzlinou.
Tradičný indický dezert z nastrúhanej mrkvy pomaly varenej v mlieku s cukrom, maslom ghí a aromatickým kardamónom, podávaný s orechmi.
Snacks
Pikantné, chrumkavé kuracie krídelká.
Placka plnená koreneným syrom, či mäsom.
Vyprážaný chlieb v cícerovom cestíčku.
Chrumkavý trojuholník so zemiakovou plnkou.
Zelenina, cibuľka, alebo syr v cícerovom cestíčku.
Hlavné jedlá
Vegan
Karfiol a zemiaky s indickým korením.
Žltá šošovica s cesnakom, maslom a korením.
Hríby s hráškom v jemnej korenenej omáčke.
Cícer v aromatickej paradajkovej omáčke.
Vegetarian
Krémová čierna šošovica s maslom a korením.
Špenát s indickým syrom v jemnej omáčke.
Indický syr v pikantnej paradajkovej omáčke.
Indický syr v maslovo-paradajkovej omáčke.
Kuracie
Kuracie mäso v krémovej maslovej omáčke.
Kuracie mäso v aromatickej kari omáčke.
Pikantné vyprážané kúsky kuracieho mäsa.
Kuracie s cícerom v aromatickej omáčke.
Jahňacie
Jahňacie mäso v bohatej aromatickej kari omáčke.
Jahňacie mäso so šošovicou v korenenej omáčke.
Jahňacie mäso s cícerom v aromatickej omáčke.
Pikantné jahňacie mäso v madras kari omáčke.
Hovädzie
Hovädzie mäso v bohatej aromatickej kari omáčke.
Hovädzie mäso so šošovicou v korenenej omáčke.
Hovädzie mäso s cícerom v aromatickej omáčke.
Pikantné hovädzie mäso v madras kari omáčke.
Biryani
Aromatická indická ryža so zeleninou a korením.
Aromatická ryža s kuracím mäsom a korením.
Aromatická ryža s jahňacím mäsom a korením.
Aromatická ryža s hovädzím mäsom a korením.
Prílohy
Dlhá aromatická indická ryža, jemná a nadýchaná.
Tenká pšeničná placka pečená na panvici.
Vrstvená, plnená placka, opekaná na masle.
Predjedlo
Marinované položky obalené v cícerovej múke. / Marinated items wrapped in gram flour
Hlboko vyprážané pečivo plnené zeleninou alebo mäsom. / Deep-fried pastry filled with vegetables or meat
Marinované v zmesi korenín, obalené v cícerovej múke. Chrumkavé, hlboko vyprážané. / Marinated in mixture of spices, coated in gram flour. Crispy deep-fried
Hlavné jedlá
Vegetariánske
Dal Makhani je krémové jedlo z čiernej šošovice a fazule varených pomaly s maslom, smotanou a koreninami. / Dal Makhani is a creamy dish of black lentils and beans slow-cooked with butter, cream, and spices.
Paneer Madrasi je pikantné juhoindické jedlo z paneeru pripraveného s kokosom, paradajkami a aromatickými koreninami. / Paneer Madrasi is a spicy South Indian-style dish with paneer cooked in coconut, tomatoes, and aromatic spices.
Palak Paneer je klasické severoindické jedlo z mäkkého paneeru vareného v špenátovej omáčke s jemnými koreninami. / Palak Paneer is a classic North Indian dish of soft paneer cooked in spinach gravy with mild spices.
Paneer Butter Masala je bohaté, krémové karí z paneeru v jemnej paradajkovo-maslovej omáčke s jemnými koreninami. / Paneer Butter Masala is a rich, creamy curry of paneer in a buttery tomato sauce with mild spices.
Paneer Tikka Masala je obľúbené jedlo z grilovaného paneeru duseného v korenenej paradajkovej smotanovej omáčke. / Paneer Tikka Masala is a popular dish of grilled paneer simmered in a spiced tomato-cream sauce.
Paneer Korma je jemné krémové karí z paneeru pripravené v orechovej a korenenej omáčke. / Paneer Korma is a mild, creamy curry of paneer cooked in a nut-based spiced gravy.
Paneer Mango Curry je sladko-pikantné jedlo z paneeru vareného s mangovým pyré a koreninami. / Paneer Mango Curry is a sweet and spicy dish of paneer cooked with mango purée and spices.
Paneer Matar Masala je tradičné jedlo z paneeru a zeleného hrášku s paradajkami, cibuľou a koreninami. / Paneer Matar Masala is a traditional dish of paneer and green peas cooked with tomatoes, onions, and spices.
Paneer Soti Boti je lahodný pokrm z paneeru pripraveného v jemnej maslovej omáčke s indickými koreninami. / Paneer Soti Boti is a delicious dish of paneer cooked in a buttery mild gravy with Indian spices.
Paneer Kadai je aromatické jedlo z paneeru duseného s paprikou, cibuľou, paradajkami a výraznými koreninami v štýle kadai. / Paneer Kadai is an aromatic dish of paneer stir-cooked with bell peppers, onions, tomatoes, and bold spices in kadai style.
Vegan
Je chutné indické jedlo pripravené zo smaženej okry, cibule, paradajok a korenín. Je to suché karí. / Bhindi Masala is a flavorful Indian dish made with stir-fried okra, onions, tomatoes, and spices. It's a dry curry often served with chapati, paratha, or rice.
Je obľúbené indické jedlo pripravené z cíceru vareného s paradajkami, cibuľou a aromatickými koreninami. / Chana Masala is a popular Indian dish made with chickpeas cooked in tomatoes, onions, and aromatic spices.
Je jemné karí z húb a zeleného hrášku dusených s cibuľou, paradajkami a koreninami. / Mushroom Matar is a mild curry made with mushrooms and green peas cooked with onions, tomatoes, and spices.
Je tradičné indické jedlo z karfiolu a zemiakov pripravených s paradajkami, cibuľou a aromatickými koreninami. Je to obľúbená vegetariánska voľba. / Aloo Gobhi Masala is a traditional Indian dish of cauliflower and potatoes cooked with tomatoes, onions, and aromatic spices. It's a popular vegetarian choice.
Je mix čerstvej sezónnej zeleniny varenej v jemnej, korenenej omáčke. Je ľahké, zdravé a farebné jedlo. / Is a mix of fresh seasonal vegetables cooked in a lightly spiced gravy. It's a wholesome, colorful dish
Je lahodný pokrm z karfiolu pripraveného s koreninami a jemnou maslovou omáčkou. Má bohatú, krémovú chuť. / Is a delicious cauliflower dish cooked with spices and a buttery, mild gravy. It has a rich, creamy flavor.
Je jednoduché, výživné jedlo z varených šošovíc ochutených cibuľou, paradajkami a tradičnými indickými koreninami. / Is a simple, nutritious dish made from lentils cooked with onions, tomatoes, and traditional Indian spices.
Je jemné krémové karí z tofu pripravené s orechovou omáčkou a aromatickými koreninami. / It is a creamy mild curry with tofu cooked in a nut-based sauce and aromatic spices.
Je sladko-pikantné jedlo z tofu vareného s mangovým pyré a koreninami. / It is a sweet and spicy dish made with tofu cooked in mango purée and spices.
Je lahodné jedlo z tofu duseného v špenátovej omáčke s cibuľou, paradajkami a koreninami. / It is a delicious dish of tofu simmered in spinach gravy with onions, tomatoes, and spices.
Je korenené karí z tofu a zeleného hrášku s paradajkami, cibuľou a indickými koreninami. / It is a spiced curry of tofu and green peas cooked with tomatoes, onions, and Indian spices.
Je obľúbené jedlo z marinovaného tofu v korenenej paradajkovej kokosovej omáčke. / It is a popular dish of marinated tofu in a spiced tomato-coconut sauce.
Je tofu pripravené v jemnej maslovej omáčke s indickými koreninami pre bohatú, krémovú chuť. / It is tofu cooked in a buttery mild gravy with Indian spices for a rich, creamy taste.
Je pikantné juhoindické jedlo z tofu pripravené s kokosom, karí listami a koreninami. / It is a spicy South Indian-style dish with tofu cooked in coconut, curry leaves, and spices.
Je aromatické jedlo z tofu duseného s paprikou, cibuľou, paradajkami a silnými koreninami v tradičnom štýle kadai. / It is an aromatic dish of tofu stir-cooked with bell peppers, onions, tomatoes, and bold spices in traditional kadai style.
Kuracie
Chicken Tikka Masala je marinované kuracie mäso v krémovej paradajkovej omáčke s koreninami. Má bohatú chuť a jemne pikantný charakter. / Chicken Tikka Masala is marinated chicken in a creamy spiced tomato sauce. It has a rich taste with a mildly spicy flavor.
Chicken Butter Masala je kuracie mäso v bohatej maslovej paradajkovej omáčke. Je jemné, krémové a veľmi obľúbené. / Chicken Butter Masala is chicken in a rich buttery tomato gravy. It is mild, creamy, and very popular.
Chicken Madrasi je pikantné kuracie mäso pripravené s kokosom a koreninami. Jedlo má výraznú chuť typickú pre južnú Indiu. / Chicken Madrasi is spicy chicken cooked with coconut and spices. The dish has a bold flavor typical of South India.
Chicken Soti Boti je kuracie mäso obalené v škrobe a vyprážané, potom dusené v jemnej maslovej omáčke s koreninami. Výsledkom je chrumkavé aj krémové jedlo. / Chicken Soti Boti is chicken coated in starch and deep-fried, then simmered in a mild buttery gravy with spices. The result is both crispy and creamy.
Chicken Kadai je kuracie mäso s paprikou, cibuľou a paradajkami. Pripravuje sa v tradičnom korenenom štýle kadai. / Chicken Kadai is chicken with peppers, onions, and tomatoes. It is cooked in the traditional spiced kadai style.
Chicken Korma je jemné kuracie karí v kokosovej orechovej omáčke s aromatickými koreninami. Jedlo je bohaté, lahodné a mierne pikantné. / Chicken Korma is a mild chicken curry in a coconut nut-based sauce with aromatic spices. The dish is rich, delicious, and gently spiced.
Chicken Veg Curry je kuracie mäso varené so sezónnou zeleninou v korenenej omáčke. Výsledkom je ľahké a výživné jedlo. / Chicken Veg Curry is chicken cooked with seasonal vegetables in a spiced gravy. The result is a light and wholesome dish.
Chicken Mango Curry je kuracie mäso pripravené s mangovým pyré a koreninami. Má sladko-pikantnú a exotickú chuť. / Chicken Mango Curry is chicken cooked with mango purée and spices. It has a sweet, spicy, and exotic flavor.
Chicken Vindaloo je pikantné jedlo z kuracieho mäsa marinovaného v octe a koreninách. Je známe svojou výraznou a ohnivou chuťou. / Chicken Vindaloo is a spicy dish of chicken marinated in vinegar and spices. It is known for its bold and fiery flavor.
Chicken Dal Masala je kombinácia kuracieho mäsa a šošovice v jemne korenenej omáčke. Spája bohatú chuť mäsa a strukovín. / Chicken Dal Masala is a combination of chicken and lentils in a mildly spiced gravy. It blends the richness of meat with the heartiness of pulses.
Chicken Saag je kuracie mäso dusené v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Je jemné, výživné a aromatické. / Chicken Saag is chicken simmered in spinach gravy with onions and spices. It is mild, nutritious, and aromatic.
Jemné kúsky kuracieho mäsa a cícer dusené v bohatej, aromatickej paradajkovo-korenenej omáčke s tradičným indickým korením. / Tender chicken and chickpeas simmered in a rich, aromatic tomato and spice gravy, delicately balanced and full of depth.
Morčacie
Turkey Tikka Masala je marinované morčacie mäso v krémovej paradajkovej omáčke s koreninami. Má bohatú chuť a jemne pikantný charakter. / Turkey Tikka Masala is marinated Turkey in a creamy spiced tomato sauce. It has a rich taste with a mildly spicy flavor.
Turkey Butter Masala je morčacie mäso v bohatej maslovej paradajkovej omáčke. Je jemné, krémové a veľmi obľúbené. / Turkey Butter Masala is Turkey in a rich buttery tomato gravy. It is mild, creamy, and very popular.
Turkey Madrasi je pikantné morčacie mäso pripravené s kokosom a koreninami. Jedlo má výraznú chuť typickú pre južnú Indiu. / Turkey Madrasi is spicy Turkey cooked with coconut and spices. The dish has a bold flavor typical of South India.
Turkey Soti Boti je morčacie mäso obalené v škrobe a vyprážané, potom dusené v jemnej maslovej omáčke s koreninami. Výsledkom je chrumkavé aj krémové jedlo. / Turkey Soti Boti is Turkey coated in starch and deep-fried, then simmered in a mild buttery gravy with spices. The result is both crispy and creamy.
Turkey Kadai je morčacie mäso s paprikou, cibuľou a paradajkami. Pripravuje sa v tradičnom korenenom štýle kadai. / Turkey Kadai is Turkey with peppers, onions, and tomatoes. It is cooked in the traditional spiced kadai style.
Turkey Korma je jemné morčacie karí v kokosovej orechovej omáčke s aromatickými koreninami. Jedlo je bohaté, lahodné a mierne pikantné. / Turkey Korma is a mild turkey curry in a coconut & nut-based sauce with aromatic spices. The dish is rich, delicious, and gently spiced.
Turkey Veg Curry je morčacie mäso varené so sezónnou zeleninou v korenenej omáčke. Výsledkom je ľahké a výživné jedlo. / Turkey Veg Curry is Turkey cooked with seasonal vegetables in a spiced gravy. The result is a light and wholesome dish.
Turkey Mango Curry je morčacie mäso pripravené s mangovým pyré a koreninami. Má sladko-pikantnú a exotickú chuť. / Turkey Mango Curry is Turkey cooked with mango purée and spices. It has a sweet, spicy, and exotic flavor.
Turkey Vindaloo je pikantné jedlo z morčacieho mäsa marinovaného v octe a koreninách. Je známe svojou výraznou a ohnivou chuťou. / Turkey Vindaloo is a spicy dish of turkey marinated in vinegar and spices. It is known for its bold and fiery flavor.
Turkey Dal Masala je kombinácia morčacieho mäsa a šošovice v jemne korenenej omáčke. Spája bohatú chuť mäsa a strukovín. / Turkey Dal Masala is a combination of turkey and lentils in a mildly spiced gravy. It blends the richness of meat with the heartiness of pulses.
Turkey Saag je morčacie mäso dusené v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Je jemné, výživné a aromatické. / Turkey Saag is Turkey simmered in spinach gravy with onions and spices. It is mild, nutritious, and aromatic.
Jemné kúsky morčacieho mäsa a cícer dusené v bohatej, aromatickej paradajkovo-korenenej omáčke s tradičným indickým korením. / Tender turkey and chickpeas simmered in a rich, aromatic tomato and spice gravy, delicately spiced and full of depth.
Jahňacie
Lamb Rogan Josh je tradičné karí z jahňacieho mäsa duseného s paradajkami, cibuľou a aromatickými koreninami. Má bohatú chuť a jemnú arómu. / Lamb Rogan Josh is a traditional curry of lamb simmered with tomatoes, onions, and aromatic spices. It has a rich taste and delicate aroma.
Lamb Madrasi je pikantné juhoindické jedlo z jahňacieho mäsa s kokosom a koreninami. Vyznačuje sa výraznou a ostrou chuťou. / Lamb Madrasi is a spicy South Indian lamb dish with coconut and spices. It is known for its bold and fiery flavor.
Lamb Korma je jemné krémové karí z jahňacieho mäsa pripraveného v orechovej a korenenej omáčke. Je bohaté, ale jemné. / Lamb Korma is a mild creamy curry of lamb cooked in a nut-based spiced gravy. It is rich yet gentle in taste.
Lamb Dal Masala je kombinácia jahňacieho mäsa a šošovice varených s koreninami. Spája výživnosť strukovín s bohatou chuťou mäsa. / Lamb Dal Masala is a combination of lamb and lentils cooked with spices. It blends the heartiness of pulses with the richness of meat.
Lamb Saag je jahňacie mäso dusené v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Je chutné, výživné a aromatické. / Lamb Saag is lamb simmered in spinach gravy with onions and spices. It is flavorful, nutritious, and aromatic.
Lamb Veg Curry je jahňacie mäso varené so zeleninou v jemne korenenej omáčke. Jedlo je bohaté a vyvážené. / Lamb Veg Curry is lamb cooked with vegetables in a mildly spiced gravy. The dish is hearty and well-balanced.
Lamb Rara Masala je špecialita z kúskov jahňacieho mäsa kombinovaných s mletým mäsom v korenenej omáčke. Výsledkom je výrazná a sýta chuť. / Lamb Rara Masala is a specialty of lamb pieces combined with minced meat in a spiced gravy. The result is bold and hearty flavor.
Lamb Vindaloo je veľmi pikantné jedlo z jahňacieho mäsa marinovaného v octe a koreninách. Je ostré a intenzívne. / Lamb Vindaloo is a very spicy dish of lamb marinated in vinegar and spices. It is fiery and intense.
Hovädzie mäso
Beef Rogan Josh je tradičné karí z hovädzieho mäsa duseného s paradajkami, cibuľou a aromatickými koreninami. Má bohatú chuť a jemnú arómu. / Beef Rogan Josh is a traditional curry of beef simmered with tomatoes, onions, and aromatic spices. It has a rich taste and delicate aroma.
Beef Madrasi je pikantné juhoindické jedlo z hovädzieho mäsa s kokosom a koreninami. Vyznačuje sa výraznou a ostrou chuťou. / Beef Madrasi is a spicy South Indian beef dish with coconut and spices. It is known for its bold and fiery flavor.
Beef Korma je jemné krémové karí z hovädzieho mäsa pripraveného v orechovej a korenenej omáčke. Je bohaté, ale jemné. / Beef Korma is a mild creamy curry of beef cooked in a nut-based spiced gravy. It is rich yet gentle in taste.
Beef Dal Masala je kombinácia hovädzieho mäsa a šošovice varených s koreninami. Spája výživnosť strukovín s bohatou chuťou mäsa. / Beef Dal Masala is a combination of beef and lentils cooked with spices. It blends the heartiness of pulses with the richness of meat.
Beef Saag je hovädzie mäso dusené v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Je chutné, výživné a aromatické. / Beef Saag is beef simmered in spinach gravy with onions and spices. It is flavorful, nutritious, and aromatic.
Beef Veg Curry je hovädzie mäso varené so zeleninou v jemne korenenej omáčke. Jedlo je bohaté a vyvážené. / Beef Veg Curry is beef cooked with vegetables in a mildly spiced gravy. The dish is hearty and well-balanced.
Beef Rara Masala je špecialita z kúskov hovädzieho mäsa kombinovaných s mletým mäsom v korenenej omáčke. Výsledkom je výrazná a sýta chuť. / Beef Rara Masala is a specialty of beef pieces combined with minced meat in a spiced gravy. The result is bold and hearty flavor.
Beef Vindaloo je veľmi pikantné jedlo z hovädzieho mäsa marinovaného v octe a koreninách. Je ostré a intenzívne. / Beef Vindaloo is a very spicy dish of beef marinated in vinegar and spices. It is fiery and intense.
Morské plody
Fish Curry je ryba varená v korenenej omáčke z paradajok, cibule a tradičných indických korenín. Má bohatú a aromatickú chuť. / Fish Curry is fish cooked in a spiced gravy of tomatoes, onions, and traditional Indian spices. It has a rich and aromatic flavor.
Fish Madrasi je pikantné juhoindické jedlo z ryby pripravené s kokosom, karí listami a koreninami. Vyznačuje sa výraznou chuťou. / Fish Madrasi is a spicy South Indian fish dish cooked with coconut, curry leaves, and spices. It has a bold flavor.
Fish Korma je jemné krémové karí z ryby v orechovej a korenenej omáčke. Je lahodné a mierne pikantné. / Fish Korma is a mild creamy curry of fish in a nut-based spiced gravy. It is delicious and gently spiced.
Fish Mango Curry je ryba pripravená s mangovým pyré a koreninami. Kombinuje sladké a pikantné chute. / Fish Mango Curry is fish cooked with mango purée and spices. It combines sweet and spicy flavors.
Fish Saag je ryba dusená v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Je zdravá, výživná a aromatická. / Fish Saag is fish simmered in spinach gravy with onions and spices. It is healthy, nutritious, and aromatic.
Fish Veg Curry je ryba varená so zeleninou v jemne korenenej omáčke. Jedlo je ľahké, chutné a vyvážené. / Fish Veg Curry is fish cooked with vegetables in a mildly spiced gravy. The dish is light, tasty, and balanced.
Prawns Curry sú krevety varené v korenenej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickými koreninami. Jedlo je bohaté a chutné. / Prawns Curry is prawns cooked in a spiced tomato-onion gravy with aromatic spices. The dish is rich and flavorful.
Prawns Madrasi sú pikantné krevety pripravené s kokosom, karí listami a juhoindickými koreninami. Majú výraznú chuť. / Prawns Madrasi are spicy prawns cooked with coconut, curry leaves, and South Indian spices. They have a bold flavor.
Prawns Korma sú krevety v jemnej krémovej orechovej omáčke s koreninami. Jedlo je lahodné a jemne pikantné. / Prawns Korma are prawns in a mild creamy nut-based gravy with spices. The dish is delicious and mildly spiced.
Prawns Mango Curry sú krevety varené s mangovým pyré a koreninami. Chute sú sladké, pikantné a exotické. / Prawns Mango Curry are prawns cooked with mango purée and spices. The flavors are sweet, spicy, and exotic.
Prawns Saag sú krevety dusené v špenátovej omáčke s cibuľou a koreninami. Jedlo je zdravé, výživné a aromatické. / Prawns Saag are prawns simmered in spinach gravy with onions and spices. The dish is healthy, nutritious, and aromatic.
Prawns Veg Curry sú krevety varené so zeleninou v jemne korenenej omáčke. Výsledkom je ľahké a vyvážené jedlo. / Prawns Veg Curry are prawns cooked with vegetables in a mildly spiced gravy. The result is a light and balanced dish.
Rizoto / Biryani
Vegetable Biryani je basmati ryža so sezónnou zeleninou a koreninami. Farebná, chutná a výživná kombinácia. / Vegetable Biryani is basmati rice with seasonal vegetables and spices. A colorful, tasty, and nutritious combination.
Chicken Biryani je aromatická ryža varená s kúskami kuracieho mäsa, cibuľou a koreninami. Tradičné a bohaté jedlo. / Chicken Biryani is aromatic rice cooked with pieces of chicken, onions, and spices. A traditional and rich dish.
Lamb Biryani je ryža varená s jemným jahňacím mäsom a aromatickými koreninami. Má bohatú chuť a vôňu. / Lamb Biryani is rice cooked with tender lamb and aromatic spices. It has a rich taste and fragrance.
Prawns Biryani je ryža pripravená s krevetami, cibuľou a koreninami. Jemne pikantná a aromatická. / Prawns Biryani is rice prepared with prawns, onions, and spices. Mildly spiced and aromatic.
Dresingy
Ačár je nakladaná korenená príloha s výraznou chuťou, často podávaná k indickým jedlám. / Achar is a pickled spiced condiment with a bold flavor, commonly served alongside Indian dishes.
Uhorka s jogurtom, soľou a opečenou rascou. / Cucumber with yogurt, salt, and roasted cumin.
Mango pyré a sladká chilli. / Mango puree and sweet chilli
Mäta, koriander a jogurt. / Mint, coriander and yogurt.
Paradajka, chilli a cesnak. / Tomato, chilli and garlic.
Prílohy
Placky / Naan
Jemný kysnutý indický chlieb pečený v tandoore; jednoduchý a mierne žuvací. / A soft, leavened Indian flatbread cooked in a tandoor; simple and slightly chewy.
Naan potretý maslom pre bohatšiu a jemnejšiu chuť. / Plain naan brushed with butter for a richer, smoother taste.
Naan ochutený cesnakom a bylinkami pre výraznú arómu. / Naan flavored with garlic and herbs for a bold aroma.
Naan plnený korenenou zemiakovou kašou. / Naan stuffed with spiced mashed potatoes.
Naan plnený alebo posypaný cibuľou a jemným korením. / Naan filled or topped with onions and mild spices.
Naan plnený koreneným syrom paneer. / Naan stuffed with spiced paneer cheese.
Ryža
Plain Rice je varená basmati ryža bez prísad. Ľahká, nadýchaná a aromatická. / Plain Rice is boiled basmati rice without additions. Light, fluffy, and aromatic.
Peas Rice je ryža varená so zeleným hráškom a jemnými koreninami. Má ľahko sladkastú chuť. / Peas Rice is rice cooked with green peas and mild spices. It has a slightly sweet flavor.
Mushroom Rice je ryža pripravená s hubami a koreninami. Je aromatická a sýta. / Mushroom Rice is rice cooked with mushrooms and spices. It is aromatic and hearty.
Egg Rice je ryža zmiešaná s vajíčkami a koreninami. Jednoduché a chutné jedlo. / Egg Rice is rice mixed with eggs and spices. A simple and tasty dish.
Mix Veg Rice je ryža so sezónnou zeleninou a koreninami. Farebná a výživná kombinácia. / Mix Veg Rice is rice with seasonal vegetables and spices. A colorful and nutritious combination.
Grilovaný / Tandoori
Marinovaný paneer pečený do zlatista; má lahodne korenistú chuť a jemný dymový tón. Textúra zostáva mäkká a príjemná na zahryznutie. / Adds a warmly spiced depth with a gentle smoky finish, keeping the paneer tender.
Paneer v zelenej bylinkovej marináde chutí sviežo a aromaticky. Bylinky vytvárajú ľahký, živý charakter. / Offers bright herbaceous notes with a refreshing lift that keeps each bite lively.
Krémová malai marináda robí paneer mimoriadne hebkým a jemne sladkastým. Chuť je elegantná a hladká. / Creates a velvety paneer with a subtle sweetness and a soft, luxurious profile.
Kuracie mäso v achari marináde má pikantno-kyslastý charakter a výrazné korenie. Dochucovanie pripomína indické nakladané chute. / Brings a punchy tang and spice inspired by traditional pickling, giving the chicken bold personality.
Jogurtovo-korenistá marináda necháva kuracie mäso šťavnaté a jemne údené. Koreniny dodajú hrejivú, príjemnú chuť. / Produces juicy chicken wrapped in warm spices with a soft thread of smokiness.
Zelená bylinková marináda dodáva kuraciemu mäsu sviežosť a aromatickú ľahkosť. Vôňa pôsobí živo a príjemne. / Results in fresh, herb-forward chicken with an aroma that feels bright and uplifting.
Krémová malai zmes zanechá kuracie mäso mimoriadne jemné a bohato chutné. Jemný charakter robí jedlo veľmi lahodné. / Gives an ultra-tender texture and a creamy richness that lingers softly on the palate.
Mleté korenené kuracie mäso na špíze je šťavnaté a príjemne pikantné. Koreniny vytvárajú voňavý, teplý profil. / Forms a juicy kebab with aromatic spices that give it a warm, inviting character.
Mleté jahňacie s výrazným korením vytvára hutnú a aromatickú chuť. Jahňacina prináša prirodzene plnú chuť. / Produces a rich, full-bodied kebab where the lamb's depth pairs beautifully with robust seasoning.
Mleté hovädzie s výrazným korením vytvára hutnú a aromatickú chuť. Hovädzina prináša prirodzene plnú chuť. / Produces a rich, full-bodied kebab where the beef's depth pairs beautifully with robust seasoning.
Zelenina marinovaná v tandoori koreninách s maslom alebo slnečnicovým olejom má výraznú farbu a živú, korenistú chuť. Po ugrilovaní je jemná, voňavá a nesie ľahký nádych dymu. / Vegetables coated in tandoori spices with butter or sunflower oil take on bold color and a lively, spiced character. When grilled, they become tender, aromatic, and carry a subtle smoky note.
Navštívte Punjabi Dhaba reštauráciu, rezervujte si miesto ešte dnes!
Vychutnajte si pravú Indiu v príjemnom prostredí s čerstvými jedlami.
Tento týždeň špeciálna ponuka
KATHAL KI SABJI
Nezrelý jackfruit v aromatickej kari omáčke s paradajkami, cibuľou, cesnakom, zázvorom a indickým korením